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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2020年12月04日

ラテアート


最近時間を見つけて少しずつ練習再開してますラテアート
味は美味しいんですけどね、アートが納得いきません、、、


スワン


リーフ


まだまだ感覚は戻ってきませんが徐々に綺麗なアートをめざします!
いつか美味しいコーヒー出せる車屋さんに、、、



では


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Posted by まるこ。 at 11:02Comments(0)珈琲

2020年11月09日

アンパンマン


昨日、通い詰めている珈琲島さんにまたもや行ってきました
キャラメルラテを頼んだのですが、娘がちょっとぐずつき気味だったのを見てか
アンパンマンを描いてくれました!!




これを見た娘はおとなしく椅子に座ってくれました
その後は笑顔でおやつ食べてくれてありがたかったです



この間珈琲島さんで秋煎りニカラグアをエスプレッソ用に挽いてもらったので
なんとか時間を見つけて一回だけ淹れてみました


ブランクって大きいですね
もっともっと練習して綺麗なアートで出せるように頑張ります!!!



では



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Posted by まるこ。 at 13:20Comments(0)珈琲

2020年09月17日

選べる2種類


二日空いてしまいました
今日は少し暑くなるとのことだったので淹れましたアイスコーヒー
本日は選べる2種類でございます




近くに来た際は立ち寄ってもらえたらお出しできるかもしれませんよ!
ブログ見たと言っていただければicon12



では



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Posted by まるこ。 at 11:48Comments(0)珈琲

2020年09月01日

アイスコーヒー



ここ数日の中では比較的涼しいのかもしれませんが
私にとっては十分に暑いですエアコン必須です!!

しかし今日は久しぶりにエアコンなしで寝れました



久しぶりといえば、今日コーヒーを淹れました


いつもの珈琲島さんのお豆
今日は夏煎りエチオピア

重すぎず軽すぎず、香りが高いエチオピアが大好きです
チェリー感もいいんですよね



アイスだと飲むときに氷を入れるので少し濃いめに贅沢に淹れるのが私のこだわりです


淹れた日はしばらくコーヒーのいい香りが漂うのも好きです


ネルが欲しいな



では



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Posted by まるこ。 at 11:31Comments(0)珈琲

2020年07月02日

コーヒー屋さん


今日も朝から淹れました、コーヒー
朝出勤したらちょうど来客があったので淹れたてのブラジルを提供

そしてストック用に1Lのマンデリンを抽出


カラフェに入れたらお醤油みたいになってしまったのでラベル切って貼りました
朝から連続抽出で3回淹れたんですが、いいですねコーヒーの香り、癒されます

お手洗いは近くなりますけどね



最近車屋さんらしいポストしてないけどいいんだろうか、、、



では



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タグ :珈琲


Posted by まるこ。 at 11:47Comments(0)珈琲

2020年06月18日

アイスコーヒー


アイスコーヒー淹れちゃいました
今日のお豆は夏煎りエチオピア!
またまた鶴岡市の珈琲島さんで
大好きなんですここのお豆と人柄が




産地の中で特にエチオピアの味と香りが好きなんですが、アイスにするとさらに香りが立つ気がします
やっぱりコーヒーの香り、淹れてる時間がものすごく好きで幸せです
いつかここでコーヒーを出せる日を夢見て頑張ります
車を待つ間においしいコーヒー、最高ではないですか!!
、、、夢を語るのはタダ。笑



では



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タグ :珈琲


Posted by まるこ。 at 11:36Comments(2)珈琲

2020年06月11日

アイスコーヒー


今日は久しぶりにドリップでアイスコーヒーを淹れてみました
豆は買ってあったんですが自宅だと最近なかなか時間が取れなくて、、、
事務所に一式持ってきて朝に淹れちゃいました
事務所内にコーヒーのいい香りが充満していて幸せでした



今日の豆は珈琲島さんのマンデリンアルールバダ
マンデリンは好みが出やすいんだけども、アイスにしたら飲みやすい
いつもとは違うアイスコーヒーを数量限定で出しております!
自分用に買った豆なので量がないのです

またそのうちおいしいコーヒー出せるようにしたいですね



では


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Posted by まるこ。 at 15:10Comments(2)珈琲

2020年05月13日

ちょっとした特技

こんにちは!
車屋さんだけど最近アップする写真がないのでなかなかに関係のない写真ばかりになります、、、

私、庄内に戻ってくるまで横浜のほうでバリスタしてましてちょっとした特技がラテアートです。



いつかコーヒーを工場でだすなんて日が来た時のために練習しておかなければですね。笑

二年以上、まともに淹れていなかったのと家庭用マシンというのもあり現在腕が鈍りまくりです。
ハンドドリップは時たまやってるんですがね~

休日に早く起きてコーヒーを淹れるのが理想です(朝弱い)
コロナが落ち着いたらまたコーヒー屋さん巡りしたいな~



さっきラジオで聞いたんですが鶴岡市内のほうは雹が降ったんですね
温海は朝に一瞬雨が降ったくらいで今は風が強いくらいなのでびっくりしました
雹が長引いたり粒が大きかったりすると車がやられそうで怖いですよね、、、
雷もなってたし海も少し波があるので今日は荒れるのかな~



では


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Posted by まるこ。 at 11:54Comments(4)珈琲